양배추는 사계절 먹을 수 있는 채소로 영양가가 매우 높으며 채소의 제왕이라 불리며 우리 몸에 매우 좋은 것으로 알려져 있습니다. 다. 비타민 C, 비타민 E, 토마토보다 3배 많은 카로틴이 풍부하여 임산부와 성장발육기 어린이의 경우 양배추를 많이 섭취해야 합니다.
양배추 효능 10가지
1. 다이어트 효과
양배추는 칼로리와 지방은 낮지만 비타민, 식이섬유, 미량원소가 많아 다이어트에 좋은 식품입니다. 특히 볶은 양배추와 고추의 조합은 위의 연동운동을 촉진하고 체내의 과도한 노폐물을 빠르게 배출하여 체중 감량 효과를 얻을 수 있습니다.
2. 항암 효과
양배추에 함유되어 있는 몰리브덴은 아질산염 아민의 형성을 억제하고 특정 항암 효과가 있으며 펙틴과 조섬유는 장 독소의 흡수를 결합 및 방지하고 배변을 촉진하며 대장암 예방에 효과가 있다고 합니다. 또한 양배추의 디페놀 케톤은 암세포의 성장과 번식을 억제할 수 있으며 연구결과에 따르면 양배추를 충분히 섭취하면 방광암 발병률을 약 40% 낮출 수 있다고 알려져 있습니다.
3, 살균, 항염
신선한 양배추에는 강력한 항균 및 항염 효과가 있는 피톤치드가 함유되어 있으며 인후통, 외상성 종창 및 통증, 모기 물림, 복통, 치통에 일정한 효과가 있다고 합니다.
4. 노화 방지
양배추에는 비타민과 미네랄, 섬유질등 각종 영양소가 들어있고 항산화제 또한 풍부하게 함유하고 있어 노화방지에 도움이 된다고 합니다. 노화 방지 및 항산화 효과는 아스파라거스, 콜리플라워와 같은 수준이라고 합니다.
5. 궤양 치료
양배추 에는 비타민 U가 풍부하여 궤양에 좋은 치료 효과가 있으며 궤양의 치유를 촉진하고 위궤양이 악성으로 변하는 것을 예방할 수 있습니다.
6. 뼈건강
양배추는 뼈를 촉진할 수 있는 비타민 A, 칼슘, 인이 풍부하기 때문에 양배추가 관절에 도움이 되고 근육과 뼈를 강화해준다고 합니다. 골다공증 및 예방 어린이의 성장발육과 노인의 뼈 건강에 매우 유익합니다.
7. 빈혈 예방 및 치료
양배추에는 또한 엽산과 철분을 많이 함유하고 있어 빈혈 예방 및 치료에 중요한 식품입니다.
8. 피로 해소
비타민 C 가 풍부한 양배추는 비타민 C가 풍부하여 감기 증상을 완화하고 피로를 풀어줍니다. 성인은 하루에 2~3개의 배추를 먹으면 하루 비타민 C 요구량의 50%를 충족할 수 있습니다.
9. 여성질환 예방
양배추를 적당히 꾸준히 섭취하면 양배추의 성분 중 하나이 보론이 우리 몸속에 에스트로겐의 생성을 촉진하는 역할을 합니다. 이는 여성질환인 유방암과 자궁경부암을 예방하는 효과가 생겨서 여성질환 예방에 좋습니다. 특히 갱년기 여성이라면 양배추를 꼭 챙기시기 바랍니다.
10. 알츠하이머병 예방
양배추가 함유하고 있는 비타민K와 안토시아닌은 뇌의 기능을 향상하며, 신경의 손상을 막아줍니다. 또한 알츠하이머와 치매를 예방하는 역할을 합니다.
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